砀山酥的嫁接时间一般在春秋两季，因为梨树的形成层在春季非常活跃，嫁接的存活率非常高。秋季，随着叶子的落下，光合作用储存的营养物质不断向下疏松。在此期间，形成层也非常活跃，因此嫁接的存活率也相对较高。嫁接后，应注意维护方法，以帮助砀山酥尽快存活。

砀山酥嫁接时间

砀山酥的嫁接时间一般在春秋两季，因为梨树的形成层在春季非常活跃，嫁接的存活率非常高。秋季，随着叶子的落下，光合作用储存的营养物质不断向下疏松。在此期间，形成层也非常活跃，因此嫁接的存活率也相对较高。

砀山酥的嫁接时间不同。春季嫁接时间一般为3月中旬至4月中旬，存活率较高。秋季嫁接通常在8月下旬至9月上旬进行，存活率略高。

砀山酥嫁接砧木

砀山酥嫁接的树桩一般选择亲和力强的砧木，梨科树桩作为砧木比较好，因为亲和力越近，亲和力越强，嫁接成活率越高。

山山酥嫁接法分裂法

嫁接时，首先在嫁接部分切断砧木，切割伤口后，在中间切割垂直切口。切割接穗时，选择2~4个芽的部分，切割下两侧3~4厘米长的切割面，切割下芽约1厘米，避免损坏下芽。切割面的外侧需要稍厚，内侧需要稍薄

插皮接法

选择光滑无伤的地方锯砧木上部，用刀将伤口平整，将接穗从顶芽对方下部切割约3~5cm长的切割面，在长切割面后面的前端切割短切割面，然后在砧木插入部切割约2cm的垂直切割面，将切割接穗插入长切割面，最后用塑料棒拧紧。

山山酥嫁接后的养护要点

砀山酥嫁接后，需要及时抹去砧木上的芽头，集中营养供应接芽生长；及时解束，防止新梢被勒成蜂腰，在风中折断。

当新梢长到30cm左右时，帮助支柱防风折叠；加强土肥水管理，防治病虫害，做好叶面追肥工作；夏季合理修剪，提前成型。