芙蓉花可以吃，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、氨基酸等，对身体很好。经常吃芙蓉花可以清热湿冷血，美容，有效预防痢疾、痔疮出血、白带等疾病，但有花粉过敏史的人不吃芙蓉花菜，除了芙蓉花凉，所以孕妇最好不要吃。

芙蓉能吃吗？

芙蓉可以吃，味道甜，凉，吃营养价值高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、维生素c、氨基酸等，含有黄酮类活性化合物，是对身体有益的花。

木槿花吃法

1、泡水喝：将少量芙蓉花浸泡在温水中制作花茶饮用，具有美容、减肥、降压的功效，特别适合女性饮用，对女性健康有益。

2.芙蓉煎蛋:将芙蓉花洗净，加入盐水沥干，打碎鸡蛋，加入洋葱、盐、鸡精搅拌均匀，锅后加热油，加入芙蓉蛋液，表面基本凝固，立即翻转，油炸。

芙蓉花的功效和作用

经常吃芙蓉花可以清热、湿、冷血、美容，有效预防痢疾、痔疮出血、白带等疾病，有助于平衡血脂，促进钙吸收，促进消化，消除身体疲劳。

芙蓉食用禁忌

月经期间吃芙蓉花：女性在月经期间最好不要吃芙蓉花，因为芙蓉花很冷，吃后会影响月经，导致月经不规律。

不适合吃的人：虽然芙蓉没有副作用，但有花粉过敏史的人不应该随便吃芙蓉菜。另外，芙蓉很冷，孕妇最好不要吃。

不适合和什么混吃：维生素含量高的人不能和芙蓉一起吃。和芙蓉一起吃维生素含量高的食物可能会影响健康，所以最好单独吃芙蓉。