决明子花可以吃，不仅可以吃，还可以入药，具有一定的药用价值。它含有大黄素，具有清热润肠的作用，可以治疗胃肠道和便秘，帮助排便。需要注意的是，女性、体寒、孕妇、体质虚弱的人和老年人最好不要吃决明子花，因为它是一种冷植物，吃得太多会对身体产生不良影响。

能不能吃决明子花？

决明子花可以吃，不仅可以吃，还可以入药，具有一定的药用价值。它含有大黄素，具有清热润肠的作用，可以治疗胃肠便秘，帮助排便。

决明子花吃法

1、泡水喝

将决明子花放入杯中，用沸水冲泡，长期饮用有助于降低血压，并可预防一些心血管疾病。

2、煮粥

将决明子花、炒决明和菊花放入锅中，加水煎煮，取汁去渣备用，然后将粳米洗净，再与枸杞、药汁、冰糖一起煮成粥。

决明子花的功效和作用

清肝明目：决明子花能清肝胆郁火，还能疏散风热，若与女贞子、枸杞等一起食用，还能治疗青盲内障。

降血脂：决明子花能抑制血清胆固醇升高，还能抑制动脉粥样硬化斑块的形成，帮助高脂血症患者降低血脂。

食用决明子花的禁忌

需要注意的是，女性、体寒、孕妇、体质虚弱的老年人在月经期间最好不要吃决明子花，因为它是一种冷植物，吃得太多会对身体产生不良影响。