卷心菜有苦味是可以吃的，卷心菜有点苦是正常的，没有毒性，但如果苦味很重，就不要吃，味道不是很好。新鲜的卷心菜会有一些苦味，但没有障碍，会有苦味，因为卷心菜在光合作用下产生的营养较少，营养的减少会导致卷心菜的苦味。

大白菜有苦味能吃吗？

卷心菜有点苦是正常的，没有毒性，但如果苦味很重，不要吃，味道不是很好。

新鲜的卷心菜会有一些苦味，但没有障碍，会有苦味，因为卷心菜在光合作用下产生的营养物质较少，营养物质的减少会导致卷心菜的苦味。

大白菜食用

大白菜可以直接吃，但在脾胃寒冷的生活中吃大白菜可能会感到不舒服。在严重的情况下，它会引起腹痛和腹泻。大白菜应尽可能煮熟，不要生吃。

常见的吃大白菜的方法有炒大白菜、开水大白菜、酸辣大白菜帮等，大白菜和豆腐一起烹饪营养最好，豆腐含有大量的蛋白质和脂肪，与大白菜一起烹饪美味营养价值高。

大白菜的功效

大白菜有清热除忧、润肠通便、利尿解毒等多种功效。此外，它还可以缓解口腔溃疡、喉咙痛等症状。大白菜还富含少量抗癌物质，能抑制人体内亚硝酸胺的产生，具有抗癌作用。