栗子发芽后不能吃，因为发芽后会有黄梅毒素。如果吃得太多，会对人体造成很大的伤害，导致癌症。为了避免栗子发芽，可以用沙子保存，把栗子埋在土里，可以保持栗子新鲜，也可以把栗子放在塑料袋里密封，放在没有阳光的地方，也可以用纸包栗子，一层一层，然后放在冰箱里，这样可以保存很长时间。

栗芽能吃吗？

栗子发芽后不能吃，因为发芽后会有黄梅毒素。如果吃得太多，会对人体造成很大的伤害，导致癌症。

栗子发芽有毒吗？

栗子发芽后有毒，发芽后会有一种叫黄曲毒素的毒素，吃了会导致癌症。

栗子保存不发芽

栗子可以用沙子保存，埋在土里，可以保持栗子的新鲜，也可以把栗子放在塑料袋里密封，放在没有阳光的地方，也可以用纸包栗子，一层一层，然后放在冰箱里，这样可以保存很长时间。

栗子的功效和作用

栗子有补肾强筋的作用。适当食用栗子还能补气健血健脾。栗子也进入肾经，对骨折和骨折疏松也有很好的帮助。适当食用栗子会有明显的补肾作用。