(1)萝卜品种繁多。可分为根形、根色、用途、生长期、收获期、栽培季节等。秋萝卜(秋冬萝卜)可分为栽培季节、夏萝卜、春萝卜、四季萝卜四类。秋萝卜秋种冬收，是萝卜生产中最重要的一种，代表多种品种。几乎所有品种都可以用于不同地区的秋季品种　　(1)萝卜品种繁多。可分为根形、根色、用途、生长期、收获期、栽培季节等。秋萝卜(秋冬萝卜)可分为栽培季节、夏萝卜、春萝卜、四季萝卜四类。秋萝卜秋种冬收，是萝卜生产中最重要的一种，代表多种品种。几乎所有品种都可以用于秋季品种，不同地区的品种多达数百个。 近年来，夏萝卜、春萝卜品种的发展也取得了快速的发展，品种也十分丰富。 出口萝卜主要用于从日本和韩国引进的青萝卜和白萝卜。加工萝卜丝或糖化萝卜的有绿色大根、春杰、青杰2号、剑圣、快调大根耐病总妻等。盐腌白萝卜包括羊太郎大根、秋胜大根、干自满、干理想、早太郎、长太郎、新八洲等。 　　(2)播种萝卜前应选择土壤条件。萝卜对土壤适应性广，但土层深，有机质丰富，排水良好，砂壤土疏松透气。萝卜生长在适宜的土壤中，肉根会更肥大，形状正确，皮肤光滑，质量好。土壤粘稠、硬化、通风、排水不良的土壤和有机肥施用不当，容易使萝卜肉根畸形、弯曲或分枝。对于缺乏有机质的土壤，应施用有机肥进行改良。萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，土壤酸碱度以pH5.3-7为宜，可在pH5-8范围内正常生长。与国内品种相比，一般出口加工品种在选择合适的土壤和施用足够的基肥的基础上，施用基肥前应深耕35-50cm。基肥施用后，一般耕作深度为20-30cm，尽量深耕。基肥施用后至少耕翻两次，条件允许时最好耕翻三次。土壤均匀平整。如遇干旱，应注意深层土壤含水量，并在施基肥前浇水。除施基肥外，还应在播种前5-15天施用一定数量的化肥。然后进行扶垄。原则上，垄的方向最好是南北方向。 萝卜的播种期应根据市场需求和所选品种确定。播种密度一般为120cm，株距30cm。每667平方米3700棵树。播种量为每穴3-5粒。严禁覆土深度过深，不见种子，一般1-2cm。 萝卜苗长到3-5片真叶时，需要间苗，间苗时间一般掌握在真叶3-5片时，如果有可能的话，真叶3片时留2株，5片时定苗。 间苗法，间苗要从整体出发，根据植物的大小、叶子的颜色、形状等，最终留下整齐一致的壮苗。