山楂的适当储存温度为0度。如果你想保存更长时间，你可以将冷藏温度控制在0-3℃，湿度约为85-90%，可储存5个月左右，也可储存在冷冻层中。在这种环境下，山楂可以保存3个月左右而不腐烂。

山楂保存时间长的方法

山楂的储存温度为0度，冷藏温度为0-3℃，湿度约为85-90%，可储存5个月左右。如果我们想保存更长的时间，我们应该采用以下方法：

切割后的保存方法：切好的山楂，如果想保存，可以放入盐水中，这样短时间内不会变黄。

2.完整的保存方法:

(1)细砂保存:先清洗山楂，然后找一个合适的容器，放入细沙，再铺上细沙，密封盖。

(2)冷藏:用水清洗山楂，放入塑料袋，拧紧袋口，最后放入冰箱冷藏。

山楂储存方法

山楂夏季保存：夏季，山楂最常见的保存方法是将其冷藏在冰箱中，当然，在表面包上保鲜膜的保存效果会更好。

常温保存山楂：山楂不放冰箱，在室温下只能放两三天左右，所以如果想长期存放山楂，最好放在冰箱里冷藏。

山楂储存在水果店：水果店的山楂一般存放在冷冻层中，冷冻层环境低于零度，直接抑制细菌繁殖。在这种环境下，山楂可以保存。

山楂食用

1、好处：山楂酸甜，属脾胃肝经，能消食健胃，行气散瘀，扩大冠状动脉，扩大血管，具有降压强心的作用。

2.食用方法:山楂不能空腹食用。最好晒山楂，泡茶喝，或者炒山楂。