山药种子可以食用，它含有多种蛋白质、糖等营养元素，可以为人体补充营养。除了吃，山药种子还有其他用途。可用于生产安神、促进脾胃健康的保健品。山药不干燥，效果慢。可用于补充脾胃、脾阳损失和胃阴虚。

食用山药种子

山药种子可以食用，它含有多种蛋白质、糖等营养物质，可以为人体补充营养。除了吃，山药种子还有其他用途。可用于生产保健产品，促进脾胃健康。

能直接吃山药种子吗？

山药种子可以吃，但不能直接吃。一般用于脾胃虚弱、疲劳、腹泻、女性白带等症状。山药不干燥，效果慢。可用于补充脾胃、脾阳损失和胃阴虚的药物。此外，山药种子不应过量使用。

山药种子有毒吗？

山药种子无毒，但不能直接食用，可入药。与山药一样，山药种子的作用主要用于补血、健身、延缓衰老。

孕妇能吃山药种子吗？

孕妇可以吃山药种子，营养价值高，口感丰富，富含硒镁等矿物质，健脾益气，养元，是很好的补品。

山药种子发芽能吃吗？

山药种子发芽时最好不要吃。山药种子是山药叶腋下常见的卵圆形珠芽种子。发芽后不会产生有毒物质，但发芽时营养物质会开始下降。

吃山药种子

山药种子用清洗山药种子，去除表面杂质，将排骨洗净放入锅中，加入姜片，适量清水，煮30分钟左右，打开盖子去除浮沫，继续煮1小时左右。加入清洗山药种子，出锅继续煮30分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味。

山药种子功效

脾胃虚弱:山药种子作用缓慢，是滋补脾胃的良药，可用于脾阳损失和胃阴虚。

肺虚久咳:山药益肺气，养肺阴，可用于肺虚痰久咳，肺阴不足症状可与沙参、麦冬等同用。