判断西红柿是否成熟主要取决于外观的颜色和硬度。成熟的西红柿看起来又红又硬。未成熟的西红柿确实有毒，不能食用。一般来说，看到所有的红色或用手指按压软的西红柿意味着西红柿已经完全成熟了。如果西红柿都是红色的，只有小拇指尖有点绿色。

如何判断番茄是否熟

判断西红柿是否成熟主要取决于外观的颜色和硬度。成熟的西红柿看起来又红又硬。不成熟的西红柿真的很有毒，不能吃。

一般来说，看到所有的红色或用手指按压软，这意味着西红柿已经完全煮熟了。如果西红柿都是红色的，只能吃一点绿色的拇指尖。

辨别自然熟还是催熟

1.看看果蒂部分。如果西红柿全红，果蒂周围是蓝色的，说明西红柿不是天然熟的，而是喷上彩色药物。因为果蒂的遮挡，这里的颜色没有变红。

2.看看西红柿的形状是否正确。如果你看着不同的形状或许多奇怪的小凸起，不建议购买。此外，如果西红柿比普通西红柿大得多，也不建议购买。

3.看看西红柿的外观是否鼓鼓的，然后触摸它们是否柔软。一般来说，用药催熟的西红柿感觉有点硬，外观不够柔软饱满。

番茄催熟

我们可以用香蕉等熟水果和番茄放在一起，因为熟香蕉会释放乙烯，成本低，操作简单。

西红柿不熟有毒吗？

西红柿通常是无毒的。偶尔吃一次对你的健康没有害处。如果你长时间吃这样的西红柿，可能会导致消化不良。

西红柿不熟能吃吗？

西红柿不能完全煮熟。吃了会觉得不舒服，口腔会觉得苦。大量食用也可能中毒。未煮熟的西红柿含有龙葵碱，会刺激和腐蚀肠道，不宜食用。

如何选择番茄

1、颜色越红越好：番茄越红，越成熟，生长发育充足，越好吃。

2、圆润皮薄，弹性好吃：选择圆番茄，然后用手轻轻捏下番茄，有弹性感，感觉结实不软的是好番茄。

3、底圆小好吃：可以观察番茄的底部。如果底部圆圈小，说明筋少，果肉饱满，好吃。如果圆圈大，说明筋多，不好吃。