莲花蔬菜一般在7月开始成熟，8月大面积上市，秋冬吃最好的，可以做成莲花汤，可以冷暖身体，补充营养，有更好的营养效果。它很冷，吃后会增加身体的寒冷，脾胃消化功能弱，月经妇女不宜多吃，正常成年人可以一次吃200-300克。

莲菜品种

莲花一般是我们常见的莲花，起源于印度，然后引入中国。中国的莲花资源非常丰富，主要种植在南方省份。常见的品种有七孔莲花和九孔莲花。

莲花成熟季节

莲花一般在7月份成熟，8月份大面积上市。不同品种的成熟时间会有所不同。作为家常菜，价格不贵，一般在2-3元左右。

莲花是什么样子的？

莲花成熟后，其根茎会变得非常粗壮，肉质会更嫩，皮肤光滑，形状肥大，分为管孔，根据其颜色分为红莲藕、白莲藕、麻莲藕。

莲菜吃莲菜的禁忌人群

莲花的性质相对较冷，吃后会增加身体的感冒，会对胃造成不适，所以脾胃消化功能弱的人最好少吃，月经妇女和产妇不应该多吃。

什么时候吃莲菜最好？

莲花蔬菜的成熟时间是7-8月，秋冬吃最好的，秋冬天气寒冷干燥，身体会缺水，喝莲花汤可以驱寒温身，补充营养，有更好的营养效果。

一天吃多少莲菜合适？

每天吃莲花对身体有好处，一般来说，一次吃200-300克，吃太多可能会导致胃肠道不适，但也可能摄入过多的糖，糖尿病患者也应该尽量少吃。