山药是一种被子植物，又称怀山药、淮山药、土薯等，主要生长在山坡、山谷和森林下，主要分布在朝鲜、日本和中国，主要分布在河南、安徽、江苏、甘肃和陕西。山药是马铃薯科马铃薯植物，喜光，生长期最适宜温度25-28℃，适宜生长在土层深厚、疏松肥沃的土壤中，耐旱但不耐涝。山药具有很高的药用价值，性甘平，具有补脾补肾、养肺、止泻、止汗的功效，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

山药类型

山药是一种被子植物，又称怀山药、淮山药、土薯等。，主要生长在山坡、山谷和森林下，主要分布在朝鲜、日本和中国，主要分布在河南、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、贵州、四川、甘肃和陕西。

山药属性

山药是马铃薯科马铃薯植物，喜光，生长期最适宜温度25-28℃，20℃以下生长缓慢，适用于深土、疏松肥沃土壤和土壤pH最好是中性的，耐旱但不耐涝，不宜种植在地下水位过浅或过湿的土壤中。

山药长什么样？

山药的叶子一般比较大，形状有三角形、宽卵形和戟形。山药果实呈棍状，厚而细。它的皮肤是棕黄色的，非常粗糙，上面有非常细的短发，但有些品种的皮肤非常光滑，厚度非常对称。

山药的作用和价值

山药在我们的生活中主要具有食用价值，可以有多种食用方法，非常美味，药用价值高，性甘平，具有脾肾、肺、腹泻、出汗的作用，特别适合脾胃虚弱的人在补药前食用。