2月份一般适合种植一些营养丰富的蔬菜，也可以种植一些喜欢温暖环境的蔬菜，如上海绿、黄瓜、茄子、芹菜、香菜、韭菜等。此外，在2月份种植蔬菜时，应注意适当减少一些保暖措施，增加光照时间，并注意适当的施肥。

2月份适合种什么菜？

2月份一般适合种植一些营养丰富的蔬菜，也可以种植一些喜欢温暖环境的蔬菜，如上海绿、黄瓜、茄子、芹菜、香菜、韭菜等。

上海青

上海青一般在2月种植，生长周期为40-50天。一般种植一个月就可以食用。味道清爽，具有降血脂、解毒消肿的功效。

黄瓜

黄瓜一般在2月份种植，生长周期约60天，一般种植两个月可食用，味道甜，可补充膳食纤维，清热解毒。

芹菜

芹菜一般在2月种植，其生长周期为4个月，一般种植4、5个月食用，味道清脆清爽，具有清热解毒、利尿肿胀、肝降压的作用。

香菜

香菜一般在2月种植，生长周期为30至60天。一般种植一个月后即可食用。味道清香，具有健胃消食、祛寒解毒、软化血管的功效。

二月种菜方法及要点

1.2月份种植蔬菜时，要注意温度的变化，因为2月份的温度一般开始上升，所以要注意适当减少一些保暖措施。

2.在2月份种植蔬菜需要更多的光照时间，因为2月份的温度相对温暖，足够的光照可以促进蔬菜的生长。

3.2月份种植蔬菜时，一般要注意适当的施肥。蔬菜只有营养充足，才能保证正常生长，否则成熟时间容易延迟。