2000年后，气温开始上升。此时，有许多适合种植的蔬菜，如黄瓜、豇豆、芹菜、西红柿、萝卜、韭菜、青椒、花椰菜、胡椒、卷心菜、菠菜、荠菜等。需要注意的是，年后气温可能会突然下降，所以要及时注意天气，保暖蔬菜。

什么菜适合年后种植？

春天过后，气温开始上升。此时有许多适合种植的蔬菜，如黄瓜、豇豆、芹菜、西红柿、萝卜、韭菜、青椒、花椰菜、胡椒、卷心菜、菠菜、荠菜等。

萝卜

萝卜可以全年种植，生长周期为50-70天，几乎在7月和8月，蔬菜富含膳食纤维、消化酶等成分，对身体非常有益。

辣椒

辣椒可在3月左右种植，生长周期约60-90天。种植后两个月即可采摘。蔬菜含有胡萝卜素、钙和多种维生素。这些营养素是人体所需要的。

韭菜

韭菜除冬季外，其余时间均可种植，生长周期约25-30天。一般来说，它们可以连续收获三茬。食用后具有温中开胃、补肾益阳、活气活血的功效。

花椰菜

花椰菜可在2月后播种，生长周期为50-60天，直到花球形成，富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、脂肪和各种维生素。

年后种菜方法及要点

1.如果年后种菜想提高蔬菜种子的发芽率，可以在播种前用温水浸泡蔬菜种子4-5小时，进行发芽处理。

2.年后气温可能会突然下降，要及时注意天气，保暖蔬菜。

播种后要合理浇水施肥，及时喷洒蔬菜壮茎灵，使蔬菜高产优质，保鲜时间长。