春季种植的蔬菜最好养活。一般来说，一些绿色蔬菜可以种植，如菠菜、芥菜、芹菜、花椰菜、油麦菜、生菜、卷心菜等。一般来说，种植蔬菜后，应多浇水，以确保蔬菜根部有足够的水分生长，否则会影响其生长。

春天适合种什么菜？

春季种植的蔬菜最好养活。一般来说，一些绿色蔬菜可以种植，如菠菜、芥菜、芹菜、花椰菜、油麦菜、生菜、卷心菜等。

菠菜

菠菜一年四季都可以种植，所以也可以在春天种植。其生长周期约为35天。一般种植一个月后即可食用。味道清淡，具有润肠通便、养血止血、润肺止咳的功效。

芹菜

芹菜一般种植在2月至3月，其生长周期为4个月，一般种植4、5个月吃，味道清脆清爽，具有清热解毒、利尿肿胀、平肝降压的作用。

油麦菜

油麦菜种植在3月左右，生长周期约40天。一般种植一个半月左右就可以吃了。味道比较香，还有清肝利胆、降脂减肥的功效。

生菜

生菜一般在3月左右种植，生长周期为30天，种植一个月后可食用。它的味道很淡，一般可以减肥，增强免疫力。

春季种菜方法及要点

1、除草：在春季种植蔬菜时，必须注意除草，否则地面施用的肥料会被杂草分散，导致蔬菜无法正常生长。

2、浇水：一般在春季种植蔬菜后多浇水，以保证蔬菜根部生长有足够的水分，否则会影响其生长。

3、光照：春季种菜要多给它一些光照时间，因为春季气温较高，非常适合蔬菜生长。