广州冬天不是很冷，所以可以种植很多蔬菜，如蔬菜、卷心菜、花椰菜、胡椒、萝卜、苋菜等。需要注意的是，广州冬季种植蔬菜需要多浇水，因为广州冬季温度高，水蒸发快，所以需要及时补充水，也需要选择合适的时间补充光线，不适合中午晒太阳，中午温度太高容易晒蔬菜。

广州冬天适合什么菜？

一般来说，广州的冬天不是很冷，所以很多蔬菜都可以种植，比如青菜、卷心菜、花椰菜、胡椒、萝卜、苋菜等。

青菜

蔬菜一般在1月种植，生长周期约60天，一般种植两个月后可食用，味道更香，可以很好地降低血脂，宽肠排便。

白菜

卷心菜一般在1月左右种植，其生长周期约为55天，种植后一个月左右可食用，味道清爽可口，可预防和缓解便秘。

花椰菜

椰菜一般在11月种植，生长周期为50天，一般种植一个月后可食用，味道相对甜，但也可预防心血管疾病。

辣椒

辣椒通常在2月份种植，其生长周期为半年，因此只能在种植半年后食用。它尝起来很辣，但它能刺激味蕾，增加食欲。

广州冬季种菜方法及要点

1.广州冬季相对温暖，无需采取保暖措施。一般来说，正常的维护可以使蔬菜正常生长发育。

2.广州冬季种植蔬菜需要多浇水。由于广州冬季温度高，水分蒸发快，需要及时补充水分。

3、广州冬季种植蔬菜需要选择合适的时间来补充光线，一般不适合中午晒太阳，因为中午温度太高，容易晒伤蔬菜。