火龙果的甜度一般。火龙果分为白心火龙果、红心火龙果和黄心火龙果。看到白心火龙果肉酸甜，而红心火龙果的甜度高于白心火龙果。市场上很少有黄色火龙果味道甜。台湾大红火龙果品种甜度最高，甜度可达23%。火龙果含糖量高，火龙果含糖量超过14%，是含糖量较高的水果之一。

火龙果甜度

火龙果分为白心火龙果、红心火龙果和黄心火龙果。白心火龙果肉酸甜，红心火龙果的甜度高于白心火龙果。黄火龙果在市场上很少有甜味。台湾大红火龙果品种甜度最高，甜度可达23%。

火龙果甜度等级

要选择高甜度的火龙果，我们需要观察：

1.颜色:表皮颜色越鲜红，火龙果成熟度越高，表皮绿尖越亮，火龙果越新鲜；

2、重量：当火龙果大小相同时，我们称重量，选择最重的火龙果，肉饱满多汁，味道甜；

3.成熟度：用手按压火龙果的表皮。如果表皮很硬，它还没有成熟有成熟。特别是软硬适中的火龙果最好。

火龙果含糖量

火龙果含糖量高，火龙果含糖量超过14%，是含糖量较高的水果之一，但营养价值高