蓝色水果有一个共同的特点，即含有高含量的花青素。常见的蓝色水果约有350万种，包括蓝莓、赤霞珠、李子、靛蓝水果、俄勒冈葡萄、蓝草莓、靛蓝水果等。

蓝果品种及种类

蓝色水果有一个共同的特点，即含有高含量的花青素。常见的蓝色水果约有350万种，包括蓝莓、赤霞珠、李子、靛蓝水果、俄勒冈葡萄、蓝草莓、靛蓝水果等。

蓝莓

蓝莓属于越橙。果实成熟后，颜色与其名称相同，呈蓝色。水果顶部附着一层白色粉末，酸甜可口，具有美容抗癌的功效。蓝莓通常在夏天和秋天成熟，此时上市。

赤霞珠

赤霞珠也是一种常用的水果，主要用于酿酒。这种葡萄皮是蓝紫色的，味道小而醇厚，大多在6月至9月成熟。

俄勒冈葡萄

俄勒冈葡萄属于马尔皮加科，果实为可食用蓝莓，每年5月至8月成熟上市。俄勒冈葡萄对消化道有益，能刺激胆汁流动，起到排便的作用。还有助于预防便秘、憩室病、胆囊疾病和痔疮，在治疗便秘肠易激综合征方面起辅助作用。

蓝色草莓

蓝草莓，我们在市场上几乎没见过。这种颜色的草莓是一个品种，原产于加拿大的省份，每年6月至9月上市，有各种名称和解热效果。

蓝靛果

靛蓝水果是一种罕见的水果。成熟后，果实呈椭圆形，每年5月至8月出售。它非常昂贵，因为它很稀有。蓝紫色浆果特别像玛瑙石，酸甜可口。它也富含营养。它可以用来酿酒、制作饮料和果酱。它还具有许多保健功能。