对于大批量上市的水果，自然成熟后采摘是不现实的。一般来说，如果采摘的水果不完全成熟，就需要成熟。常见的成熟水果有苹果、香蕉、芒果、梨、猕猴桃等。

催熟水果品种

对于大批量上市的水果，自然成熟后采摘是不现实的。一般来说，如果采摘的水果不完全成熟，就需要成熟。常见的成熟水果有苹果、香蕉、芒果、梨、猕猴桃等。

苹果

苹果通常在每年10月左右成熟上市。水果是红色或蓝色的球形，味道很甜。产地一般在河北、山西、山东、辽宁等地。一般上市价8元一斤，直接吃就好。

香蕉

香蕉一般在每年10月或11月左右成熟上市。果实呈圆柱形弯曲，果肉细腻甘甜。主要产于东南亚、海南、云南等地。一般上市价3元一斤，一般直接食用，也可以做成干果。

芒果

芒果一般在每年5月或7月左右成熟上市，形状与人体肾脏相似，口感酸甜。产地主要在广东、广西、海南、四川、三亚等地。一般上市后价格6元一斤，可以直接吃，也可以榨成果汁喝。

梨

梨一般在每年8月至9月左右成熟上市。果实呈黄色球形或葫芦状，汁液甜爽。主要产于河北、山西、山东、辽宁等地。一般上市价格是每斤4元，最好直接吃或者做成罐头。

猕猴桃

猴桃一般在每年8月至11月左右成熟上市。果实呈棕色椭圆形，味道甘甜。主要产于陕西、大别山、贵州等地。一般上市价5元一斤，直接食用的营养价值会更高。