橄榄菜和梅菜不是同一道菜。橄榄菜是由绿色橄榄菜加工而成。它是广东潮汕风味小吃。它属于粤菜中的潮州菜。它通常是单独烹饪的，梅菜是用新鲜的梅菜腌制的。主要产于梅州和惠州。它不仅可以单独烹饪，还可以作为制作梅菜扣肉和蒸猪肉的配料。

橄榄菜和梅菜是同一种菜吗？

橄榄菜和梅菜不是同一主要区别如下:

1、原料不同：橄榄菜是绿色橄榄菜加工而成，梅菜是用鲜梅菜腌制而成。

2、产地不同：梅菜主要产于梅州、惠州，橄榄菜是广东潮汕风味小吃，属于粤菜中的潮州菜。

3、做法不同：梅菜不仅可以单独烹饪，还可以作为制作梅菜扣肉和蒸猪肉的配料，而橄榄菜通常单独烹饪，很少与其他菜肴混合。

橄榄菜

橄榄菜特点

橄榄菜是用橄榄醇的味道和芥末丰满的叶子腌制而成的。味道鲜嫩滑。每公斤的价格从几元到几十元不等。价格与橄榄菜的质量有关。

梅菜

梅菜特点

梅菜是一种加工食品，口感香甜酥脆。一般每年春天上市，价格一般在每斤3-15元不等，不同地区的价格也不一样。

橄榄菜和梅菜的区别

橄榄菜

梅菜