卷心菜和卷心菜不是同一种蔬菜，卷心菜通常被称为芥末辣疙瘩。大头菜的根特别像萝卜。像萝卜，最大的用途是腌泡菜，芥末吃芽是卷心菜，也被称为卷心菜，卷心菜脆多汁，侧芽生长，吃芥末，甜，长像人参，所以有人叫人参。

儿菜和大头菜是同一种菜吗？

儿菜和大头菜不是同一种蔬菜，主要区别如下:

1.大头菜通常被称为芥末辣头和芥末疙瘩。大头菜的根特别像萝卜。它可以腌制泡菜，切碎，炖菜和炖肉，切丝炒成白芥末辣丝。它最大的用途是腌制泡菜。

2.除了叶子和杆子，芥，还有专门吃芽的，就是儿菜，也叫娃娃菜。因为它看起来很可爱，脆嫩多汁，被侧芽包围着生长。它尝起来像芥末，但没有那么大的呛味。它尝起来很甜，看起来像人参，所以有人叫人参菜。

儿菜

儿菜特点

儿童蔬菜是十字花科芥菜的变种。它起源于中国。它是中国特有的蔬菜作物。它主要吃膨胀的茎和腋芽。它的根很厚。一般在秋季8月和9月上市。价格约为每公斤2元。不同地区的价格会有所不同。

大头菜

大头菜特点

大头菜属于冬春蔬菜，露天栽培多在这两个季节收获上市，味道好，食用价值高，是生活中常见的蔬菜，价格约2元一公斤。

儿菜和大头菜的区别

儿菜

大头菜