荠菜和芥菜不是同一种蔬菜，只是名字相似。芥菜是十字花科芸苔，具有提神、缓解疲劳、消肿解毒、化痰平喘、预防多种疾病的功效。荠菜是十字花科荠菜，具有和脾、利水、止血、明目的功效，能促进胃肠蠕动，预防多种疾病。

荠菜和芥菜是同一种蔬菜吗？

荠菜和芥菜不是同一种菜，但名字相似，主要区别如下：

1、科属区别：芥末是十字花科芸苔属植物，又称盖菜、芥末、挂菜，在我国广泛种植，荠菜是十字花科荠菜属植物，又称荠菜、地丁菜，多为野生，少数地区栽培。

2、营养价值差异：芥菜富含维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素还含有钾、钙、磷等微量元素，荠菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，还含有乙酸胆碱、芥末碱、胆碱、黄酮等。

3、功效区别：芥末具有清爽、缓解疲劳、消肿解毒、痰哮喘、预防多种疾病的作用，荠菜具有脾、水、止血、明目的，能促进胃肠蠕动，预防多种疾病，还含有多种生物碱，能预防癌症，降低血压。

荠菜

荠菜特点

荠菜是一年生或两年生草本植物，植物高达10-50cm，分枝多，茎细，叶片分散，边缘有牙齿，味道独特。就像草的味道，汁液可以解渴，春天4-5月上市。·，一般价格在每斤5元左右。

芥菜

芥菜特点

芥末是一年生草本植物，植物高达150厘米。有时幼茎和叶子有毛，闻起来很辣。春季3-4月上市，价格一般为每公斤0.8-4元之间。

荠菜和芥菜的区别图

荠菜

芥菜