韭菜实际上可以全年种植，但最好的时间是在春天的3月到5月之间。此时，最适合韭菜在气候下生长的，一般通过播种和分株移植。一般来说，北方种植在4-5月左右，而南方种植可以一点。韭菜可以在温室里种植，具体时间可以在春-5月进行，亩产约1500-5000公斤。

韭菜种植的月份和季节

韭菜实际上可以全年种植，但最好的时间是在春天的3月到5月之间。此时，最适合韭菜在气候下生长的，一般通过播种和分株移植。

南北种植时间：南北种韭菜的时间有差距。一般来说，北方在4-5月左右种植，而南方可以提前一点。

温室栽种时间：韭菜可以在温室里种植，具体时间可以在春-5月进行，亩产约1500-5000公斤。

韭菜产地及种植月份

韭菜是我国各省种植的，常见的产地有河北、福建、广西、贵州、河南、四川、福建、云南、山东、四川、广东等省份。

河北韭菜

4-5月可种植河北韭菜，一般70-80天即可成熟，产量高，香味浓郁。

山东韭菜

山东韭菜的产地主要集中在德州，可在3月中旬和上旬种植。成熟时间约为5月。其特点是韭菜叶黑厚，质量好。

福建韭菜

福建韭菜可在3月左右种植，生长期在70-80天左右。这里韭菜味道香，营养价值高。

韭菜品种及种植月份

韭菜种类繁多，如大叶韭菜、汉中冬韭菜、诸城大金钩、阔叶韭菜、寿光马林韭菜等，种植时间不同。

大叶韭菜

大叶韭菜可以在春天种植，从种植到收获需要360天。这种韭菜的特点是脆而淡。

阔叶韭菜

阔叶韭菜可在农历2月左右种植。这种韭菜的特点是叶子宽，收获后会继续生长。

汉中冬韭

一年四季都可以种植汉中冬韭，这种韭菜的优点是叶宽鲜嫩，辛辣浓香，色泽鲜艳。