甘薯一般在春季4-5月种植，不同地区会有所不同，成熟时间也不同，一般播种。甘薯分为早、中、晚成熟品种，也可种植在温室内，种植时间差异不大。

种植月份和季节的凉薯

红薯一般在春季4-5月种植，不同地区会有所不同，成熟时间也会有所不同，一般是播种。

南北种植时间：南北凉薯种植时间差别不大，一般可在4-5月种植，但分为早、中、晚熟品种。

温室栽种时间：大棚内可种植凉薯，具体时间也可在4-5月进行，因为此时植株成活率最高。

土豆产地及种植月份

凉薯多分布在中国南方，常见的产地有湖南、广东、台湾、福建等省份。

湖南凉薯

湖南凉薯又称葛薯、地萝卜等，可在4-5月种植，这里凉薯的薯肉为白色，淀粉含量高。

福建凉薯

福建凉薯被称为番葛，可在春秋两季种植。种植后5~6个月即可成熟。这里的凉薯果实大，重量1-1.5公斤。

广东凉薯

广东盛产顺德沙葛，3月份可种植凉薯，收获期约为11月。这里的凉薯口感清爽，更适合生食。

凉薯品种及种植月份

凉薯品种不多，一般根据成熟时间分为早熟和晚熟。

早熟凉薯

早熟凉薯种植于4-5月，成熟期为5-6月。这种凉薯生长速度快，皮薄纤维少，适合鲜食或炒食。

晚熟凉薯

晚熟的生长周期约为180天，只能在10月左右成熟。这种土豆具有皮厚纤维多、果实淀粉含量高的特点，更适合加工制粉。