适宜生长的平菇菌丝温度为22-26℃，植物在这个温度范围内生长迅速，但在10岁℃~15℃生长发育缓慢。平菇耐高温，30岁℃蘑菇也可以在高温下生产，但当温度达到35时℃以上时，菌丝会大量死亡。

蘑菇的生长特点

平菇适应性强，抗逆性强，平菇菌丝在pH值3.5～9.它可以在0范围内生长，适合pH值5.4～7.5.当基质含水量过高时，透气性差，菌丝生长缓慢，二氧化碳浓度过高时，平菇不易形成子实体。

蘑菇生长温度

适宜生长的平菇菌丝温度为22-26℃，植物在这个温度范围内生长迅速，但在10岁℃~15℃生长发育缓慢。

平菇耐高温吗？

平菇耐高温，30℃蘑菇也可以在高温下生产，但当温度达到35时℃以上时，菌丝会大量死亡。

平菇最低耐寒度是多少？

平菇耐寒性很强，零下20℃~30℃如果继续生长，它最低可以承受零下30摄氏度，如果低于这个温度，它会被冻害。

什么温度可以种植平菇？

适合种植不同品种的温度不同，适合种植低温平菇的温度为10-18℃中温平菇适温14-20℃;20-28年高温平菇适温℃。

蘑菇生长过程

平菇由子实体成熟产生，一般出现在成熟的子实体褶皱中皱中，遇到合适的环境生长芽管，迅速形成隔膜，每个细胞平整、有序、厚，无黄尖现象，长时间生长后容易出现老皮，皮紧硬。

种植平菇的方法

培养源∶大多数培养平菇都是以稻草或木屑为栽培原料，将这些原料搅加入消毒粉搅拌，初步杀菌。

蒸汽消毒︰将原料放入饲料袋中，压实压实，制成代料辅料，然后用高温蒸汽消毒杀菌，一般需要10小时以上。

接种走菌丝︰消毒冷却后即可接种。接种时，需要用酒精涂抹表面，用接种棒戳一个小圆孔，然后按适量菌种轻轻按压，放入消毒环境中等待菌丝。