伊丽莎白是日本洋瓜，是一种高糖水果。每100克甜瓜果肉含糖量高达15%。糖尿病患者应避免食用。伊丽莎白果肉柔软细腻，口感甘甜。切下中间的种子后，可以直接食用，也可以制成果汁、奶昔、沙拉甜点等。

伊丽莎白属于什么水果？

伊丽莎白是日本洋香瓜，属于高糖水果，每100克香瓜果肉含糖量高达15%，糖尿病患者避免食用。

伊丽莎白起源于日本，目前在河南、河北、山西等地栽培，每年春季4-5月成熟上市，上市价格为每斤4-10元。

伊丽莎白水果呈长卵形，果皮非常光滑，颜色为绿色或亮黄色，果皮厚，果肉肉质，果皮与果肉紧密，不应剥离，果实中空，种子多，种子周围有丝状粘液，颜色深黄色。

吃伊丽莎白

伊丽莎白果肉柔软细腻，口感甘甜。切下中间的种子后，可以直接食用，也可以制成果汁、奶昔、沙拉甜点等。

伊丽莎白水果富含多种维生素、蛋白质、微量元素等。经常食用可以清热解渴，消除口臭。伊丽莎白是一种冷水果，每天适量食用200-300克。