莲藕属于块茎，呈块状。茎是节间短缩的横生茎，形状不同。莲藕是莲花肥大的地下茎。它的茎有节，比较粗，是白色的身体，中间有孔隙。莲藕具有滋养、预防出血、消食止泻的功效，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效。

莲藕是块根还是块茎

莲藕属于块茎，不属于块根。块茎是植物茎的一种变化状态，呈块状。它具有植物茎的主要特征，如芽、叶痕和块节.

莲藕的茎是节间短缩的横生茎，形状各异。莲藕是一种肥大的地下茎。它的茎有节，粗壮，白色，中间有孔。

莲藕吃根还是吃茎

莲藕吃茎而不是根，具有滋养、预防出血、消食止泻的功效。而且莲藕天性寒冷，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效，也可用于治疗热病。

莲藕根系

莲藕是一种经济作物，也是莲科可食用的植物。它通常是直根的。它有两种根，一种是主根，另一种是不确定根。主根是由种子胚根形成的，而不确定根一般是须状的，大部分是在地下茎节周围形成的。

莲藕图