甘薯属于块根，块根是甘薯的无性繁殖器官。地下块茎的顶端相对较大，呈卵球形。它的根有不同的长度，通常是白色的。甘薯是一种粮食作物。人们吃的是块根。体内的物质可以帮助人们有效保护皮肤，这对延缓衰老和保护心脏也有一定的作用。

甘薯是块根还是块茎

甘薯属于块根，不属于块茎。一般来说，块根的形状变化很大，称为薯形。甘薯是块根，块根的膨胀时间与品种的发育特点有关。

块根是甘薯的无性繁殖器官。它的叶子通常是宽圆形的。地下块茎的顶端相对较大，呈卵球形。茎左旋，基部有刺，皮肤呈淡黄色，非常光滑。

甘薯吃根或茎

甘薯主要吃根。人们吃的部位是块根。体内的物质可以帮助人们有效保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。此外，甘薯还具有保护心脏的作用。

甘薯根系

甘薯属于粮食作物和根茎作物。它仍然是一种可食用的缠绕草藤本植物。甘薯的根长不同，一般为白色。

甘薯有许多分支，先端有许多根毛，是甘薯吸收土壤中水分和养分的主要器官。

甘薯样图