姜属于块茎，块茎有刺激性香味和辛辣味的味道，根很厚，有一定的分支，皮肤浅黄色，姜富含姜酮等物质，能有效止呕吐和头晕，也富含钾，开水也能驱寒，减少身体冷症状

姜属于块根或块茎

姜属于块茎，不属于块根。通常，植物地下的茎通常是有节的，小芽和一些鳞片会在节上生长。姜属于这种类型，所以属于块茎，茎一般是刺激性的，姜就是这样。

姜的块茎有刺激性的香味和辛辣的味道，而且它的根很厚，有一定的分支，皮肤是浅黄色的。

姜吃根或茎

姜主要吃茎，吃姜有一定的辛辣感，姜富含姜酮等物质，能有效止呕吐和头晕。

生姜还富含钾开水也能驱寒，降低身体感冒症状，对皮肤修复和抗菌也有一定的作用。

生姜根系

生姜是一种多年生草本植物，也是一种经济作物。生姜的根有纤维根和肉质根，根茎肥大。

生姜的纤维根主要是吸收营养，它的肉质根可以储存能量，同时也具有吸收和支持功能。此外，生姜的根是直根。

姜的图片