芋头属于块茎。它的叶子是盾形的，叶柄又长又大，呈紫红色。当植物底部生长时，它会形成一个短茎，然后逐渐积累营养成肉质球茎。这就是芋头。芋头具有益胃通便、解毒、消肿止痛、补中益肝肾、益胃

芋头是块根还是块茎

芋头属于块茎，不属于根茎。它的叶子是盾形的，叶柄又长又大，通常是紫红色的。它的植物底部在生长过程中会形成短茎，然后逐渐积累营养，变肥成肉质球茎。这就是芋头。

芋头块茎的形状相对较厚，果肉的皮肤颜色为红色，果肉为白色和黄色，果实生长在地下，通常有一些根结构。

芋头吃根或茎

芋头一般吃茎，具有胃排便、肠解毒、肿胀疼痛、肝肾、胃脾、痰散结、填充精华、调节气等作用，也能促进身体细胞代谢，促进减肥、调节治疗。

芋头根系

芋头属于粮食作物，常作一年生作物栽培，或多年生块茎植物，其根为白色肉质纤维根，且为直根。

芋头图