洋葱是块茎和鳞茎。它的鳞茎很厚，形状是球形的。鳞茎的外观是茎包，很厚，但里面的鳞肉还是比较圆的。平时吃的洋葱是茎，根是须状的，不能吃。通常用来做菜。因为洋葱含有硒和槲皮素，所以有抗癌作用，也有保护心脑血管的作用。

洋葱属于块根还是块茎

洋葱属于块茎和鳞茎，当我们买洋葱时，仔细观察，它下面会有须状茎， 所以是鳞茎植物。

洋葱的鳞茎比较粗，近视为球形，鳞茎的外观是茎包，可以吃，虽然很厚，但里面的鳞肉还是比较圆的。

吃根或吃茎的洋葱

通常吃洋葱实际上吃茎，根是胡须，不能吃，通常用来做菜，因为洋葱含有硒和槲皮素，所以它有癌症预防作用。

洋葱还具有保护心脑血管的列的作用a，该元素能软化血管，降低血液粘度，因此具有降血压、预防脑血栓、心肌梗死等功效。

洋葱根系

洋葱是一种双子叶植物，根是须根，呈网状，也是常见的两年生草本植物。它的根既不是块根也不是直根，只是简单的林块茎。

洋葱图片