甘薯属于碳水化合物，属于碳水化合物中的多糖类型，作物中的碳水化合物能量几乎与大米相同，每个甘薯中的碳水化合物含量可达29%。甘薯的营养成分相对全面，除了碳水化合物外，还含有脂肪、蛋白质、粗纤维。此外，甘薯还含有胡萝卜素和维生素A、糖、钙等营养物质。

红薯是碳水化合物吗？

红薯属于碳水化合物，属于碳水化合物中的多糖类型，作物中的碳水化合物能量几乎相当于大米，可以作为主食食用，也有助于在一定程度上减肥。

因为红薯也有一定的粗纤维物质，但既不是蔬菜也不是水果，属于全谷物，吃后饱腹感强。

甘薯碳水化合物含量

红薯是一种碳水化合物，这种作物的碳水化合物含量仍然相对较高。每个红薯中的碳水化合物含量可高达29%。因此，如果你在减肥期间吃，吃红薯后不要吃主食。

红薯成分含量

红薯是人们日常生活中常见的食物，其营养成分相对全面，如碳水化合物含量高达29%，脂肪含量0.2%，蛋白质含量0.9%，粗纤维含量0.5%。

此外，红薯还含有胡萝卜素和维生素A、糖、钙等营养物质，能提高人体抗病能力，延缓衰老。