茄子是碳水化合物，碳水化合物含量相对较高，也属于粗纤维食品，粗纤维食品是每100克食品需要超过2克。茄子营养丰富，体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养物质。

茄子是碳水化合物吗？

茄子是碳水化合物，碳水化合物含量相对较高，也属于粗纤维食品，粗纤维食品是每100克食品需要超过2克，茄子粗纤维含量可以达到标准，也属于蔬菜，是一种更常见的新鲜蔬菜。

茄子是碳水化合物的含量

茄子是碳水化合物，也是高碳水化合物。它的热量相对较高。茄子产生的热量约为每100克3000卡路里，每100克含有的碳水化合物为4卡路里.90g。

茄子是成分含量

茄子营养丰富，体内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

茄子的生素P含量很高，每100克维生素P750毫克。此外，每1000g茄子中蛋白质含量为1.1g，钙的含量是24mg，脂肪含量为0.2g。