甘薯属于块根，其块根形状变化很大，是甘薯的无性繁殖器官，通常是甘薯形状，块根会慢慢生长和膨胀，其皮肤呈淡黄色，感觉非常光滑，但有细毛。甘薯块根可食用，进食后饱腹感强，具有减肥和排便的作用，具有保护心血管和辅助降压的作用。

红薯属于块根还是块茎

红薯属于块根，不属于块茎，甘薯块根的形状变化很大，通常是甘薯形状，甘薯块根会慢慢生长膨胀，其块根是甘薯的无性繁殖器官，所以甘薯属于块根。

红薯的叶子一般是圆的，又宽又大。它的地下块茎末端呈椭圆形，皮肤呈淡黄色，摸起来很光滑，但有细毛。

吃根或吃茎的红薯

红薯主要吃根。人们通常吃红薯的块根。红薯能量相对较低。吃完后饱腹感强，有减肥通便的作用。它还具有保护心血管和辅助降压的作用。

番薯根系

红薯属于粮食作物和根茎作物。它也是一年生草本植物。红薯的根系有许多分枝，通常是白色的。此外，红薯的根系是直根。

红薯图片