山楂种类约50种，主要有大金星、大五棱山楂、大球、弯曲红、南山楂、信义山楂等品种，根据口味可分为甜酸二类，山楂也称为乡村红，属于玫瑰科山楂，是一种树木果树，酸甜适中，营养丰富，有些品种药用价值高。

山楂品种

山楂在农村也被称为山红，属于玫瑰科山楂，是一种树果树，山楂种类约50种，根据味道可分为甜酸二类，以下内容是几种山楂品种的具体介绍：

大金星

大金星主要产于山东省临沂、福山等地，一般5月开花，10月中下旬左右成熟，口感好，产量高，适合制作各种副产品。

大五棱山楂

大五棱山楂主要产于山东、河南、山西、辽宁等地。它通常在4月开花。10月下旬，果实巨大，色泽鲜红，口感酸甜。具有很高的药用价值，具有促进胆固醇转化的作用。

大绵球

大棉球主要产于山东省临沂、费县、平邑等地。一般4月中旬开花，9月下旬果实成熟，椭圆形，橙红色果皮，甜酸可口，适合鲜食加工。

歪把红

歪红主要产于山东中南部等地区，一般在5月下旬开花。11月结果果果大，肉质细腻，口感微酸，开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂效果好。

南山楂

南山楂主要产于湖北、湖南等地，一般在4月中旬开花。10月下旬结果，味道甜，味道凉爽，一般作为中药原料，也可用于酿造，具有良好的益气养阴、促进血液循环、脾胃、清心镇静作用。

信宜山楂

信义山楂主要产于广东西南部，一般4月开花，10月结果，味道甜，药用价值高，可用于治疗胃酸等症状，冲泡饮用，会有清爽的效果。