山药有七种常见品种，即普通山药、细毛山药、铁棒山药、大和山药、灵芝山药、淮山药、麻山药。大多数山药不仅具有食用价值，而且具有一定的药用价值。例如，灵芝山药可以补脾胃，降低血压。淮山药可治疗长期腹泻、肺虚、哮喘等症状。

山药品种

山药有普通山药、细毛山药、铁棒山药、大和山药、灵芝山药、淮山药、麻山药7种。

细毛山药

细毛山药的产地是山东省，它的外形非常美观，比其它山药更容易煮熟，味道也很好，所以很受大家的欢迎。

铁棍山药

铁棒山药分布在河南省焦作温县。这种山药营养丰富，药用价值高。它的皮肤颜色更深，根上有一些铁红色的斑点。

大和山药

大和山药起源于日本，该品种的植物生长较强，属于一种缠绕的草藤，同时也具有一定的药用价值。

灵芝山药

灵芝山药的产地是山东。它也是一种稀有的山药品种，可以食用和药用。收获也省工省力。同时，多吃也能补脾胃，降血压。

淮山药

淮山药分布在东北、河北、山东、河南等地区。它含有大量的蛋白质、糖、维生素C等物质，对人体非常有益，具有重要的药用价值。可治疗长期腹泻、肺虚哮喘等症状。

麻山药

麻山药分布在河南、江苏和浙江。它是马铃薯科的一种植物。它的茎呈圆柱形，通常垂直生长，主要生长在阴凉处。它也可以入药，具有一定的药用价值。