葛根是碳水化合物和淀粉碳水化合物。它可以作为蔬菜或主食食用。食用后，它有很强的饱腹感。一般来说，每100克葛根含有94克碳水化合物。它具有很高的药用价值。经常食用可起到生津止渴、升阳止泻的作用。

葛根是碳水化合物吗？

葛根是碳水化合物，是淀粉类碳水化合物。淀粉植物具有良好的吸水膨胀性和良好的口感。它的根又快又厚，质地坚韧，纤维性强。它主要吃它生长在土壤中的根，可以作为蔬菜或主食食用。

葛根碳水化合物含量

葛根是碳水化合物，碳水化合物含量高，淀粉含量高，食用后饱腹感强。每100克葛根含有94克碳水化合物，具有很高的药用价值。经常食用可以起到生津止渴、升阳止泻的作用。

葛根成分含量

葛根每100克含有0.4克蛋白质、0.1克脂肪、0.1克膳食纤维、5毫克钠、80微克钠、27毫克磷、0.22毫克铜、18毫克钾。