荠菜适合春夏秋播种。由于冬季天气寒冷，植物难以生长。具体适宜播种时间约为2-3月、7-8月和9月。这三个时期播种的发芽率相对较高。荠菜的生长期很短。如果在春天播种，通常只需要一个多月就可以成熟采摘。

荠菜播种时间

荠菜是双子叶植物纲、十字花科、荠菜属植物，是一年或两年生草本植物，一年可种三次。

荠菜适合春、夏、秋播种。由于冬季天气寒冷，植物难以生长体适宜播种时间约为2-3月、7-8月和9月。这三个时期播种的发芽率相对较高。

荠菜播种方法

荠菜播种通常采用播种方法，但应力求均匀。播种时，种子和细土可均匀混合1~3倍。播种后，用脚轻轻踩一次，使种子与土壤紧密接触，使种子吸收水分，提前出苗。

早秋播种的荠菜，如果采用当时收获的新种子，就要打破种子的休眠，通常在低温下处理，在土层堆积法或2~7℃在低温冰箱中发芽，种子在7~9天后开始发芽播种。

荠菜种植要点

荠菜适应性强。一般发芽时温度应保持在15-25度，生长时温度可适当降低。如果有杂草，荠菜种子很快就会被杂草淹没。因此，在种植荠菜时，应特别注意是否有杂草。如有，应及时清理。

荠菜成熟收获时间

荠菜的生长期很短。如果在春天播种，成熟采摘一般只需要一个多月。野生荠菜的最佳采摘时间约为农历三月三日，即阳历四月初。

荠菜常规种植下亩产量约为1400-1600kg。气候条件、当地土壤条件、种植期施肥频率、病虫害防治等因素会导致产量波动。