黑枸杞和红枸杞属于枸杞植物，但不是同一种植物，黑枸杞是黑色的，含糖量大，咀嚼味道好，红枸杞是红色的，含糖量小，咀嚼只有一点甜味。黑枸杞一般用60度以下的温水或冷水冲泡，红枸杞不怕高温，可直接浸泡水、酒、汤等。

黑枸杞和红枸杞是同一种植物吗？

黑枸杞和红枸杞属于枸杞植物，但不是同一种植物，主要区别是：

1.外观不同于含糖量:黑枸杞是黑色的，红枸杞是红色的，黑枸杞含糖量大，咀嚼味道好，红枸杞含糖量小，咀嚼只有一点甜味。

2.使用方法不同：黑枸杞含有花青素，应用60度以下的温水或冷水冲泡，不能长时间煮汤粥，黑枸杞部分营养害怕高温，红枸杞不怕高温，可直接浸泡水、酒、汤等。

3.药性不同:红枸杞性味甘，是平精肝血的产品，用于眩晕耳鸣、阴虚、血虚萎黄、内热解渴、目晕。黑枸杞主要用于缓解心热、心脏病、月经不调、更年期等。

黑枸杞

黑枸杞特点

黑枸杞经常形状曲折，果实上有不规则的纵向条纹，小枝顶部逐渐变成刺，短枝位于刺两侧，同时有簇叶或花、叶。

红枸杞

红枸杞特点

红枸杞果实呈椭圆形或纺锤形，相对扁平，表面为鲜红色至深红色，线条不规则，一端有白色果柄痕迹，果肉相对柔软，有许多黄色种子。

红枸杞和黑枸杞的区别

黑枸杞

红枸杞