竹笋和芦笋是两种不同的植物。芦笋是天门冬科天门冬多年生草本植物的幼苗。竹笋是一种生长多年的草本植物。它是芦笋的幼茎，但竹笋的营养价值远高于芦笋。芦笋不能吃，但竹笋可以吃。它的植物学名称是南迪竹笋，在苗期像韭菜一样复生。

竹笋和芦笋是同一种植物吗？

竹笋和芦笋是两种不同的植物，但由于竹笋是芦苇的茎，所以有直接的关系，主要的区别是：

1、价值：竹笋是多年生长的草本植物，竹笋是芦苇的幼茎，但竹笋的营养价值远高于芦苇，芦苇不能吃，竹笋可以吃。

2、采摘：芦笋是天门冬科天门冬多年生草本植物的幼苗，竹笋是芦笋的幼茎，植物学名称为南迪笋，苗期像韭菜一样复生。

竹笋

芦笋特点

芦苇株高，地下有发达的匍匐茎，茎直立，茎高1~3米，节下常生白粉，叶鞘为圆筒形，无毛或细毛，叶舌有毛，叶长线形或长披针形，圆锥花序，枝条密实，向斜伸展。

芦笋

芦笋特点

芦笋是一种直立的草本植物，高达1米，根厚2~3毫米，茎光滑，分枝弱，叶枝每3~6片，近平圆柱形，略钝，细，鳞片叶，每1-4朵花腋窝，绿黄色。

芦笋和芦笋的区别图

竹笋

芦笋