水竹属于禾本科野生植物，一般有两种蔬菜，一种是大葱，另一种是菱角，它们的特点是枝条比较细。葱比较细，下半部分是白色的，上面是绿色的，属于百合科葱的蔬菜，一般四季都可以吃；菱角茎多，茎直立生长，一般圆柱形，一般喜欢阳光充足的环境，适合南方种植。

蔬菜类似于水竹

水竹属于禾本科野生植物，一般有两种蔬菜，一种是大葱，另一种是菱角，它们的特点是枝条比较细。

大葱

葱比较细长，下半部分是白色的，上面是绿色的，属于一种蔬菜，一般四季都可以吃，味道比较辣，一般适合生长在潮湿的土壤中，目前在中国各省市种植，也是烹饪必不可少的配菜。

荸荠

菱角茎多，茎直立生长，一般为圆柱形，属于莎草科菱角植物，秋季一般可食用，味道甜，一般喜欢阳光充足的环境，适合南方种植，目前分布在台湾、江苏、广东、海南等地区。

水竹长什么样？

水竹下面是白色的，上面有一些绿色的，和葱很像。它的稻草比较高，一般可以长到1米到2米左右。适合在潮湿的地方生长。目前种植在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川等地。