芥末是一种可以腌制的蔬菜，也是一年生草本植物。它是春夏收获的蔬菜。春季3-5月收获，夏季6-8月收获。它的品种有雪红、羊角儿菜、高油菜等它们可以在春天和夏天收获。芥末可以在3月到8月食用，最适合在5月食用。这时，味道最好。

芥菜是什么季节的菜？

芥末是一种可以腌制的蔬菜，也是一年生草本植物。它是春夏收获的蔬菜。春季3-5月收获，夏季6-8月收获。它的品种有雪红、羊角儿菜、高油菜等都能收获。

吃芥菜月份

芥末是春夏两季都可以出售的植物。它可以在3月到8月食用。它最适合在5月食用芥末。这时，味道最好。

芥末是夏季6月份最便宜的，冬季属于淡季蔬菜。

芥菜成熟上市月份

芥末最适合在冬季12月至2月播种。适用于气候温暖的地区，春季4月大量采摘上市。

芥末种植在中国各地，种植在宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、山东等地。上市后价格约为0.5-3元一斤。

芥菜的功效和作用

芥菜味道酥脆，一天吃300-500g是最合适的，适量吃芥末是好的，它有健胃消食、降压止血的作用。