花生是一种重要的油作物，品种繁多，文献记载了540个品种和30个优良品种。在现货流通中，花生一般分为大花生和大花生、龙、珍珠豆和骆驼，一般可根据一些明显的特点进行区分。

花生品种

花生是一种重要的油作物，品种繁多，文献记载了540个品种和30个优良品种。在现货流通中，花生一般分为大花生和大花生、龙、珍珠豆和骆驼，一般可根据一些明显的特点进行区分。

大花生类型

主茎充满营养芽，侧枝上的芽和生殖枝第一次和第二次交替出现，果实生长在地下，但大多数没有喙，没有龙骨，豆荚表面光滑，壳厚，6-7月开花，花白色，无香味。

龙型

主茎一个接一个地生长，几乎都是蔓延的。侧枝躺在地上，树干清晰可见。豆荚龙骨和喙明显，豆荚横截面扁平圆形，叶脉图案明显，7-8月开花，花白，花无香味。

珍珠豆型

除主茎基部外，侧枝相对较小，豆荚呈茧形或葫芦形，有典型的二仁豆荚、薄壳、喙或喙、腰，7-9月开花，花为白色，豆荚为网状，种子为圆形，花无香味。

骆驼型

该品种花生主茎分支较多，策节有花枝，节间短，分枝多，约10~16个，侧枝少，是典型的多粒品种，皮肤多为紫色或红棕色，部分品种为黑红色，7-9月开花，花无香味。

中型

该品种具有明显的特点。一是主枝侧枝连续，缠绕多，受精率高，双仁饱满果指数高，荚果常见或葫芦形，果实大或大，网纹浅，种皮粉红色，7月成熟。