李子是一种非常常见的水果。果肉酸、甜、脆、耐嚼、营养丰富，对人体有益。目前，莫尔特尼、红天鹅绒、佛腾李、盖县李等是中国最好的李品种。

李子品种

李子是一种非常常见的水果。果肉酸、甜、脆、耐嚼、营养丰富，对人体有益。目前，莫尔特尼、红天鹅绒、佛腾李、盖县李等是中国最好的李品种。

莫尔特尼

产于美国，果实近圆，光滑有光泽，斑点小而密集，紫红色，果肉淡黄色，肉质柔软，果汁酸甜少，单果平均重74.2克，最大123克，可溶性固体含量13.3%，质量好，6月初成熟，结果早，产量高。

红天鹅绒

外观扁平，平均重量不重。最重的是150克。它是紫色的。上面有一层柔软的绒毛和橙色的果肉。质地细腻，果肉纤维多。吃的时候果汁会溅到嘴里。咽下去后，嘴唇和牙齿会留下香味。可溶性固体~19%，质量优良，耐储运。

佛腾李

原产于美国，种植在杨凌、凤翔、岐山、眉县、周至、户县。在幼树生长过程中，叶子会慢慢张开，种子、果皮和果肉会变成红棕色，最重可达300g平均单果重183.5克，最大果重245克，7月中旬至7月中旬为红色，果汁酸甜略酸，品质较高，收获后可保存7~10天，耐贮运。

盖县李

盖县李原产于辽宁省盖县，目前在全国广泛引进，树木强壮，半圆形，半开放，直立，一年生紫红色，发芽率高，分枝强，主要是大分支和长分支，果基绿色，果皮红紫色，果肉红，肉软多汁，酸甜，香气浓郁，温度适合7月下旬成熟，西北早，盖县李是优良品种，适应性强，抗病虫害，果实大，品质好。

早红李

早红梅，又称大石早生，起源于日本。早在20世纪80年代，早红梅就从日本引进，圆冠，树形开放，果实椭圆形，平均34g，最大65g，果实表面呈鲜红色，果肉呈黄色，有放射性红线。果实在北方6月下旬至7月上旬成熟，在陕西杨凌6月中旬成熟。这是一种非常早熟的新鲜食品。

秋姬李

杂交品种，原产于邻国，果蛋型，线条美观，两侧对称，表面光滑，平均单果重200~300g，果肉鲜红，鲜嫩多汁。咬一口果汁就会喷出来。咀嚼起来很上瘾。它含有18.2%的可溶性固体，质量高，果实耐储存和运输。它可以在室温下储存一个月。它在9月初成熟。这个品种生命力顽强，各方面都很优秀。