水芹菜是指小芹菜。一般来说，湖南人会因为谐音而称之为富贵菜，而有些地区则称之为水英、细本山芹菜、牛草、刀芹或野芹。水芹菜是一种多年生草本植物，一般采摘茎叶食用。水芹菜一般全年种植上市，春季5-7月采摘，秋季10、11月采摘。

水芹又叫什么菜？

水芹菜是一种多年生草本植物，一般采摘茎叶食用。水芹菜一般全年种植上市，春季5-7月采摘，秋季10、11月采摘。

水芹菜是指小芹菜。一般来说，湖南人会因为谐音而称之为富贵菜，而有些地区则称之为水英、细本山芹菜、牛草、刀芹或野芹。

芹菜长什么样？

芹菜的茎是直立的或爬行的，叶柄是基生的，形状一般是三角形，有白色的花，花瓣也有折叠的舌片，水果一般是四角形的。

芹菜在哪里生长？

芹菜更喜欢生长在潮湿肥沃的土壤中，具有良好的耐涝性和耐寒性，一般生长在温暖的低湿地、浅沼泽和水田中，主要产于中国、印度、缅甸等亚洲地区。

芹菜的功效和作用

水芹菜一般油炸食用味道是最美味的，水芹菜富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和碳水化合物，除了蔬菜也可以作为药材，具有良好的热解毒，还可以治疗高血压、发烧、感冒、崩溃、水肿、呕吐腹泻、尿路感染等不良症状。