蕨菜又称拳头菜、如意菜、龙头菜、商山、芝乌糯或野菜，一般因地而有不同的名称。蕨菜是一年生草本植物，一般采摘嫩叶食用。蕨菜可以全年种植。一般最合适的播种时间是每年3、4月或9月，夏季或冬季采摘上市。

蕨菜又叫什么菜？

蕨菜是一年生草本植物，一般采摘嫩叶食用。蕨菜一年四季都可以种植。一般最合适的播种时间是每年的3月、4月或9月，夏季或冬季采摘上市。

蕨菜又称拳头菜、如意菜、龙头菜、商山、芝乌糯或山野菜，一般因地而有不同的名称。

蕨菜长什么样

蕨类植物根的状茎水平生长，表面有柔软的头发，以后会逐渐脱落。叶基为棕色或棕色秸秆色，生长光滑。叶片形状为三角形或长圆形三角形。在第一端，它会更尖，有十几对平坦的裂缝。干燥后，叶子是革的。

蕨类植物生长在哪里？

蕨类植物主要生长在阳光充足的地方，如山坡或森林边缘，具有很强的抗逆性。它们更喜欢潮湿凉爽的气候。适用于有机质丰富、土层深、排水良好的中性或微酸性土壤。一般来说，它们主要产于长江流域以北的地区。

蕨菜的功效和作用

蕨菜叶芽一般炒或做汤会很美味，蕨菜富含营养和维生素，沸水热后会有独特的香味，除了营养功能外，还具有气打嗝、肠风热毒、气、痰、治疗打嗝、清热、肠滑、肌腱活络效果。