红凤菜又称红菜、紫背菜、木耳菜、观音苋、金枇杷、脚目草、补血菜等，一般根据植物的颜色命名，因为植物煮熟后会流出紫色汁液，所以又称红菜，红凤菜是一种野菜，属于菊科、菊三七蔬菜，可以全年种植和收获，但最好选择春季3-4月的晴朗天气。

红凤菜又叫什么菜？

红凤菜是一种野生蔬菜，属于菊科和菊花三七种蔬菜。它可以全年种植和收获，但最好在春季3月至4月的晴朗天气种植。

红凤菜又称红菜、紫背菜、木耳菜、观音苋、金枇杷、脚目草、补血菜等，一般以植物的颜色命名，因为植物煮熟后会流出紫色汁液，所以又称红菜。

红凤菜长什么样？

红凤菜茎高直立，株高1-2米左右，根状匍匐，须根粗壮，叶鞘肥厚，叶舌呈膜状，叶片扁平宽大，圆锥花序大，英国果实呈圆柱形。

红凤菜在哪里生长？

红凤菜喜欢在寒冷潮湿的环境中生长，主要生长在海拔1500米以下的山坡、森林等潮湿地区，广泛分布在云南、四川、广东、广西等省份。

红凤菜的功效和作用

吃红凤菜的方法有很多，比如凉拌、炒菜、汤、火锅等。味道鲜嫩，有一种特殊的香味。这种蔬菜具有清热消肿、补血止血、治疗中风等功效。