血皮菜又称红凤菜、红菜、木耳菜、观音苋菜、脚目草、补血菜等。补血菜是台湾省的名字。此外，它也被称为红菜，因为植物煮熟后会流出紫红色的汁液。而且血皮菜是中国传统的山野菜，是菊科和菊三七的植物。一年四季都可以收获，一般选择春秋两季扦插繁殖。

血皮菜又叫什么菜？

血皮菜是中国传统的山野菜，是菊科、菊三七属的植物，一年四季都能收获，一般选择春秋两季扦插繁殖。

血菜又称红凤菜、红菜、木耳菜、观音苋、脚目草、补血菜等。补血菜是台湾省的名字。此外，它也被称为红菜，因为植物煮熟后会流出紫色汁液。

血皮菜长什么样？

血皮菜茎高直立，株高1-2米左右，根状匍匐，须根粗壮，叶鞘肥厚，叶舌呈膜状，叶片扁平宽大，圆锥花序大，英国果实呈圆柱形。

血皮菜在哪里生长？

血皮菜多生长在山坡林下、河边湿处等海拔600-1500米的地方，原产地在中国，广泛分布在云南、四川、广东、广西等省份。

血皮菜的功效和作用

血皮菜可以全年收获，新鲜或干燥，吃多种方式，可以冷、油炸、汤、火锅等，新鲜美味，香味特殊，药用价值高，具有清热、肿胀、止血、生血等效果。