东北和贵州生产的糯小米质量最好，口感上乘。糯小米在中国南北广泛种植。目前主要产地集中在西北、华北、西南、东北、华南、华东等山区。糯小米是药食同源植物。糯小米除了含水外，还含有一定量的纤维素。经常食用可以增强体质，补充身体缺乏的B族维生素。

哪里生产最好的糯小米？

糯小米在中国南北广泛种植。目前主要产区集中在西北、华北、西南、东北、华南、华东等山区，其中东北、贵州生产的糯小米品质最好，口感上乘。

糯小米通常在7月至10月上市。糯小米原产于温暖地区，是药食同源植物。糯小米除了含水外，还含有一定量的纤维素。经常食用可以增强体质，补充身体缺乏的B族维生素。

不同的糯小米产地西北糯小米

西北糯小米主要在7月中旬上市，上市价格为2-5元/斤。西北地区生产的糯小米颗粒大，摸起来舒服。适合粥，味道糯。

华北糯小米

华北糯小米通常在7月下旬上市，价格通常为3-6元/斤。华北糯小米半透明不透明。用水捏一下，手指感觉很粘。

西南糯小米

西南糯米一般在8月份上市供应，价格从4元/斤开始。西南糯米分为籼糯米和粳糯米。米粒呈圆形或椭圆形，蛋白质含量高于黄米。

东北糯小米

东北糯小米通常在7月至8月持续供应市场，价格从3/4元不等。东北糯小米赖氨酸含量高，亮氨酸含量低，通常与其他大米一起煮，营养更全面。

华南糯小米

华南糯小米一般6-7月上市，价格2.5-5元/斤左右，华南糯小米富含蛋白质、淀粉和维生素B1、维生素B2.适合做粘性小吃。