四川藤椒品质最高。其他产地包括四川、陕西、湖北、广西、河南、江苏、湖南、广东、福建、台湾、贵州等省份。藤椒一般在夏季6-8月上市销售，但不同地区的上市时间也会有所不同。果实含有刺鼻的气味，具有清脾、增加食欲的作用。

藤椒哪里产的最好？

藤椒又称竹叶花椒，产于四川、陕西、湖北、广西、河南、江苏、湖南、广东、福建、台湾、贵州等省，其中四川藤椒品质最高。

藤椒一般在夏季6月至8月上市，但不同地区的上市时间也会有所不同。果实含有刺鼻的气味，具有清脾、增加食欲的作用。

四川藤椒来源不同的藤椒

四川是藤椒的故乡，成熟于6月至7月上市，其中峨眉山藤椒更为著名。口感香麻，香味浓郁，具有祛瘀、清热解毒、散寒的功效。

湖南藤椒

湖南富含竹叶胡椒，是藤椒的变种。这里的藤椒有浓郁的麻香味，是一种药食同源的植物，具有抗菌、抗炎、镇痛的作用。

洪雅藤椒

洪雅藤椒也是一种品质优良的藤椒品种，产于四川省眉山市，被称为绿海明珠

广西藤椒

藤椒在广西又被称为山椒，口感清新麻辣，一般在6月中旬左右成熟，富含脂肪酸、蛋白质等营养元素。