小米是一年生草本植物，生长在北方，是张家口、朔州、鄂尔多斯、吉宁等地非常重要的食物。小米营养价值高，富含蛋白质、淀粉、脂肪和人体必需的8种氨基酸和微量元素。可以做油炸蛋糕和米酒。能滋阴补肾，健脾活血。

黍子类型

小米是一年生草本植物，生长在北方，是张家口、朔州、鄂尔多斯、集宁等地的重要食物。

黍子属性

小米耐碱、耐旱、适应性强，最好种植在粘土和砂土中，生长最好。

小米长什么样

小米茎粗壮直立，单生或少数丛生，节密被小米毛，叶鞘松弛，叶舌膜质，叶片线形，两面疣基长软毛，基部边缘常粗糙。 黍子颜色：小米的叶子是绿色的，有几种颜色，如黄色、白色、红色和紫色。颗粒脱壳呈金黄色，即小米。

小米的功能和价值

小米营养价值高，富含蛋白质、淀粉、脂肪和人体必需的8种氨基酸和微量元素。它可以油炸蛋糕和米酒。能滋阴补肾，健脾活血。